Info.

Aemily Postma, Bourgondisch opgevoed in een Limburgs nest, houdt van de wereldkeuken. Op zoek naar recepten voor picknick en barbecue, sprak ze met culinair detective Anda Schippers over verrassingen in internationale eetwinkels, verleidde ze restaurateur Eli van der Pluijm tot ongehoorde combinaties en roerde ze zelf mee in de Nigeriaanse en de Iraanse pot.
Deze aangename keukentocht bleek een ontdekkingsreis. U zult lezen over de teloorgang van het rijke culinaire leven in de Nederlanden van de 17e eeuw. En kookgenoot Maureen Ikeotuonye gaat de discussie aan over het mixen van culturen.
Eén ding is zeker: jong en oud zal vallen voor de recepten.

Colourful Food is een uitgave van Circus Colourful City
ter gelegenheid van Stadspicknick ‘De verrassende ontmoeting ’ in het Nijmeegse Goffertpark.